Onigiri

Concombre

Avocat

Gingembre mariné ou Umeboshi

Détailler grossièrement en dés

Riz rond blanc ou riz à sushi

Huile de sésame

Cuire et laisser refroidir puis faire des petites boules en se badigeonnant les mains d’huile, fourrer avec le reste et reformer en triangle.

Feuille de nori -> couper des lamelles ≃ 4cm de large et envelopper chaque triangle

No tags